银耳红枣羹

银耳富含胶原蛋白，红枣补气养血，这道羹具有细腻柔滑的口感，而且热量极低，共113kcal。

用料  

银耳红枣羹的做法  

1. 银耳泡发一夜，去掉黄根，撕成小朵，再次清洗。

2. 银耳、水加入锅中，炖1个小时。红枣这时加会影响银耳出胶率。

3. 加入洗净的红枣，继续炖1个小时。

4. 加入枸杞，焖煮10分钟。

5. 热、冷吃都可。吃不完可放在冰箱第二天吃。