银耳红枣蛋 本文已影响 3.12W人 广式甜品,也是我常做的早餐,滋补养颜还顶饱。 用料 银耳 半个 红枣 一把 鸡蛋 两个 枸杞 一小把 冰糖 若干 银耳红枣蛋的做法 银耳泡发撕成小朵,红枣枸杞洗干净,鸡蛋煮好拨壳备用。 除枸杞外的食材全部放养生锅,加水后煮至银耳软糯,加枸杞再煮五分钟即可。 小贴士1、糖可以不加活着换红糖;2、鸡蛋可以用鹌鹑蛋替代。