周末最佳轻食BRUNCH,牛油果鸡蛋沙拉和烤饼
本文已影响
2.93W人
今天做的是我们家最近超爱的:
牛油果鸡蛋沙拉
听起来是不是很健康清爽
其实……
热量还挺高的哈哈哈
不过无所谓啦
好吃营养才是硬道理
烤脆饼实在太好吃了
所以今天的沙拉依然配了烤脆饼
还有一种我爱的吃法是夹在吐司里
做成:牛油果鸡蛋三明治
用料
速冻卷饼 | 2个 |
牛油果 | 2个 |
鸡蛋 | 4个 |
沙拉酱 | 4-5大匙 |
盐 | 少许 |
糖 | 1小匙 |
*黑椒碎 | 随意 |
周末最佳轻食BRUNCH,牛油果鸡蛋沙拉和烤饼的做法
卷饼切小
卷饼排入烤盘
烤箱预热180度
烤4分钟左右牛油果去皮去核切小
鸡蛋切碎,和牛油果混合
加入原味沙拉酱4-5大匙
喜欢沙拉酱的可以多加一点
基本上我会加到6-7大匙
加入少许盐、糖
喜欢黑椒碎的也可以加一点搅拌均匀就好啦
配上烤脆饼简直太好吃了
有点像在吃TACCO的感觉完成!
小贴士
之前做卡通形状烤饼也用到过这个速冻卷饼啦,品牌是麦西恩,许多淘宝食材店都可以买到,因为是冻品所以大家选择同城买就好。
沙拉酱就是丘比的原味沙拉酱。