和风洋食芥末鸡腿饭佐牛油果萝卜苗蔬菜沙拉
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两人份量
用料
鸡腿腌制: | |
鸡腿 | 2只 |
法式芥末酱 | 1大匙 |
蒜末 | 1小匙 |
姜末 | 1/2小匙 |
洋葱丝 | 少许 |
辣椒丝(怕辣可不放、个人口味) | 少许 |
清酒 | 1小匙 |
照烧汁 | 1小匙 |
米饭: | |
大米 | 1杯半 |
红花 | 1捏 |
橄榄油 | 1匙 |
沙拉: | |
自种白萝卜苗 | 1小把 |
甜菜根薄片 | 适量 |
牛油果 | 1个 |
核桃 | 2个 |
南瓜子仁 | 少许 |
沙拉酱汁: | |
蒜末 | 一瓣 |
生抽 | 1大匙 |
橄榄油 | 1小匙 |
红酒醋 | 1小匙 |
味淋(没有的蜂蜜) | 1小匙 |
和风洋食芥末鸡腿饭佐牛油果萝卜苗蔬菜沙拉的做法
1、鸡腿加腌制料放入保鲜袋,给它做个马杀鸡~腌制3小时以上最好过夜~
2、先来蒸米饭~蒸饭时加上红花和橄榄油,女生喜热怕冷的还可以加两片姜~蒸好的米饭把姜片拿出去,打散盖盖备用。
3、蒸米饭时准备蔬菜沙拉部分,蔬菜沙拉的菜都洗净切好备用。
4、沙拉酱汁混合均匀即可。5、米饭蒸好就可以煎鸡腿了~鸡腿中小火煎熟至两面金黄,多余的腌制料不要。
6、一切妥当,就可以摆盘啦!
7、吃~