低脂营养溏心蛋凉拌荞麦面

夏末来一碗，酸辣低脂，清爽好吃没负担！
控糖小孕妇也能吃的爽爽的～

用料  

低脂营养溏心蛋凉拌荞麦面的做法  

1. 先煮溏心蛋，煮好溏心蛋小窍门看这里

2. 毛豆煮熟；

3. 虾仁煮熟，备用；

4. 另外取一个鸡蛋打散，煎成蛋皮，切丝备用；

5. 准备酱汁：小碗里放葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面；

6. 浇入热油；

7. 趁热倒入陈醋，随后加入生抽、蚝油、少许清水、香菜末，搅拌均匀，咸淡自调！

8. 盘子里码上蛋皮、胡萝卜、番茄、虾仁、毛豆等各种你喜欢的蔬菜，荞麦面煮熟过凉水，摆在蔬菜中央，放一颗切半的溏心蛋；

9. 将酱汁浇在面上，搅拌即可食用。