买了摩飞锅,之前只用来涮火锅,试试烤盘功能,事实是很容易,得到娃娃们的大好评
用料
五花肉 | 350克 |
料酒 | 2勺 |
洋葱 | 半个 |
五香粉 | 半勺 |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 2勺 |
紫苏 | 30片 |
白桃果酱 | 两勺 |
柠檬 | 半个 |
家常烤五花肉(摩飞锅)的做法
买的生鲜去皮五花肉,新鲜很重要,烤肉的肉要新鲜才会好吃。将肉切成3mm左右的薄片。
洋葱切丝,将所有原料拌入五花肉片中,腌制两个小时
电料理锅大火加热,不用涂油。先大火,后改中小火,烤至两面金黄,蘸白桃酱后卷紫苏叶。
准备蘸料,我家孩子喜欢吃甜口,这次用的蘸料是白桃果酱加半个柠檬汁,五花肉蘸好以后非常爽口。