摩飞锅烤鱼 本文已影响 3.42W人 摩飞锅烤鱼真好吃 方便 重点是烤鱼酱 用料 金针菇 1把 洋葱 1个 油 50克 花椒 20里 香菜 1把 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 八角 适量 老干妈 适量勺 豆瓣酱 2勺 豆腐 1块 鱼 1条 海带结 100克 蚝油 1勺 大葱 半根 摩飞锅烤鱼的做法 把鱼用厨房用纸吸干 放胡椒 料酒 生抽腌制20分钟 加入油,生姜,蒜末,辣椒,花椒 加入八角 料酒 老抽 生抽 加水翻炒下 加入老干妈 蚝油 豆瓣酱 再加水煮10分钟 配菜根据喜好 放在摩飞锅底 鱼烤25分钟后放上去。再放大葱和香菜煮15分钟即可。 小贴士鱼可以用各种鱼都可以。2斤内鱼摩飞锅都可以放。