摩飞锅不长肉的烤鱼 本文已影响 7.27K人 用料 姜 5片 料酒2 勺 土豆 1个 大蒜 10瓣 黑鱼 2斤条 豆皮 1张 十三香 2勺 花椒 10粒 青萝卜 1个 小香芹 2根 八角 2个 郫县豆瓣酱 3勺 摩飞锅不长肉的烤鱼的做法 十三香+盐均匀涂抹鱼,加料酒腌3小时。上摩飞锅选择煎烤最大档位,煎鱼两面金黄,焦脆。 煎土豆片 用深锅,油一点,加蒜片,豆皮丝,豆瓣酱,花椒,八角一起炒 把鱼放深锅里,盖在菜上,加入小香芹,加开水没过鱼,盖锅盖,煮5-10分钟。开吃! 小贴士煎鱼和炒菜时油少放!腌的时候盐放足,后面不加盐!