牛尾牛筋牛腩煲

用料  

牛尾牛筋牛腩煲的做法  

1. 整根牛尾在超市切成小块，牛筋牛腩切同样大小块。冷水下锅抄出血沫，晾干备用

2. 如上所属所有调料下锅炒出香味

3. 倒入抄好的牛尾煸炒，加老抽，白糖，生抽，少量的醋，料酒，西红柿继续煸炒。

4. 倒入开水，转砂锅开始炖，大概要中小火炖3个小时。就出锅啦。

小贴士

^_^ 西红柿最后炖完完全融化了，完全吃不出味道。但是不放炖完的牛肉不香。
^_^ 良姜是个重点，一定要加一小块
^_^ 砂锅慢炖就是比高压锅的肉香味足