快手搞定上汤娃娃菜
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纯粹就是因为喜欢吃皮蛋爱上这道菜，用浓汤宝或高汤就可以快速搞定，虽然算不上饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，但是鲜嫩的大白菜，和浓郁的汤汁，足够可以吃下一大碗米饭啦
用料
| 娃娃菜 | 1-2棵 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 王中王火腿肠 | 1根 |
| 咸鸭蛋黄 | 1个 |
| 浓汤宝（或高汤） | 1块 |
| 生姜末 | 少许 |
快手搞定上汤娃娃菜的做法
娃娃菜洗净从中间切成4份备用，根不要切掉
![快手搞定上汤娃娃菜的做法步骤图 第2张]( "快手搞定上汤娃娃菜的做法步骤图 第2张")
皮蛋火腿肠切丁，蛋黄取出用勺子压碎
![快手搞定上汤娃娃菜的做法步骤图 第3张]( "快手搞定上汤娃娃菜的做法步骤图 第3张")
锅内加一汤匙油，再加入咸蛋黄炒至像图上一样冒泡，再放入少许姜末，可以去腥提鲜
![快手搞定上汤娃娃菜的做法步骤图 第4张]( "快手搞定上汤娃娃菜的做法步骤图 第4张")
加两大碗水，放入火腿肠和皮蛋，再加入浓汤宝或高汤煮开，根据水量多少再加入适当的食盐，咸蛋黄和浓汤宝已经是咸的，不用加太多盐
![快手搞定上汤娃娃菜的做法步骤图 第5张]( "快手搞定上汤娃娃菜的做法步骤图 第5张")
放入娃娃菜，煮至变软
![快手搞定上汤娃娃菜的做法步骤图 第6张]( "快手搞定上汤娃娃菜的做法步骤图 第6张")
出锅，是不是超级好做😊
![快手搞定上汤娃娃菜的做法步骤图 第7张]( "快手搞定上汤娃娃菜的做法步骤图 第7张")
