快手上汤娃娃菜～非高汤版

上班族的快手上汤娃娃菜，不用高汤也鲜的掉眉毛～～～蔬菜小肉肉一次满足～成本低～～～下班有时候就想喝个带蔬菜的汤汤水水，不知道有没有同好的姑娘呢。我一个人直接当晚餐就能饱～～～嗝，满足！

用料  

快手上汤娃娃菜～非高汤版的做法  

1. 所需材料都如图，娃娃菜洗干净，竖切劈两瓣，葱蒜切丁（我家喜辣还放了点点小米椒忽略），火腿肠、香菇、皮蛋切丁放好。虾米不可少，提鲜的关键，我喜欢多放点，看个人喜好。

2. 热锅冷油下锅，油热后放入葱蒜，中小火翻炒片刻炒出香味。

3. 等香味出来再放入虾米翻炒片刻，中小火

4. 放入皮蛋，火腿肠，香菇丁，大火翻炒片刻

5. 加入水，没过上述食材，大火煮开后，尝尝味道，根据味道咸淡加入适量盐，小火煮两三分钟。水可以稍微多加点，我这有点少了，后来又加了点，没拍

6. 把娃娃菜码入锅中，铺平，大火煮开后小火煮到娃娃菜软，大约两三分钟。

7. 盛盘开吃！

小贴士

1.虾米最好不要少。因为是非高汤版，所以提鲜关键就是它了。