上汤娃娃菜 本文已影响 1.49W人 儿子和我都特别喜欢吃的一道菜,就用心学着做了… 用料 娃娃菜 1颗 盐 2克 火腿 3-4片 鸡汤宝 1块 大蒜头 1只 上汤娃娃菜的做法 娃娃菜叶子掰开泡水后把叶子整条一切二备用 水烧开后放娃娃菜下去烫10分钟左右使其柔软 看到娃娃菜柔软后就可撩起放边上备用 看颜色已熟了 再在锅里放油把大蒜和火腿片放锅里煸炒一下出香味,放些水再放一块鸡汤宝,做成上汤。 最后把烫好的娃娃菜放入翻炒一下,整齐的出锅…火腿片有咸味所以要尝过后看是否要放盐。要放也是少许少许… 上盆时要留汤把火腿片放摆放在上面。 小贴士娃娃菜一定要开水烫过才下锅