酸辣菜笋丝 本文已影响 2.33W人 用料 菜笋 半根或一根 生姜 两片 蒜 3一一5瓣 小葱 1根 醋 2勺 生抽 1勺 剁椒 适偏好 盐 适量 花椒粉 适量 酸辣菜笋丝的做法 菜笋洗净去皮 菜笋切丝 葱姜蒜备用 菜笋焯水 焯两三分钟左右即可 葱姜蒜爆香，加剁椒生抽醋炒香，加笋丝翻炒 加花椒粉盐炒匀出锅 小贴士剁椒有盐分，加盐量要注意
