酸辣香笋

上个月尝试做一次就成功的家常菜，很美味，一顿消灭完，决定再来一次～

用料  

酸辣香笋的做法  

1. 竹笋对半切开，再滚刀切成细条状。

2. 猪肉切丝，并用淀粉搅拌一下。
   
   小米椒切丁，姜片切丝，大蒜拍碎切一下。

3. 热油，把刚处理好的辣椒，蒜和姜放入～

4. 过一会放入肉～

5. 再放入笋，炒制一下。
   
   然后放入酱油佐色，
   接着放入4勺白糖，
   放入醋（大概只放酱油的三分之一，不要太多），
   在放少许盐和一点点味精。
   
   继续热菜，待有笋香味起锅～

6. 恩～味道好，第二次做还是很成功呢～

小贴士

调料都是根据经验来的，所以没有具体的重量或数量，大家可以根据自己的口味适量增减～