为了消耗家里面没有用完的年糕条,做的一个香嘴小零食,超简单
用料
白糖 | 半勺 |
白芝麻 | 适量 |
年糕条 | 250克 |
脆皮肠 | 100克 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
生抽 | 半勺 |
葱花 | 适量 |
椒盐 | 半勺 |
馋哭隔壁小孩的香辣炒年糕的做法
年糕用清水洗净,锅中烧水煮沸,下年糕煮3分钟捞出放入凉水中过一下。
把脆皮肠切段后被备用,平底锅热油,待油温热后转小火倒入年糕煎至表面金黄后下入脆皮肠,翻炒一下。
加入孜然粉、辣椒粉、生抽、白糖、椒盐、翻炒均匀后,加入白芝麻、葱花翻炒30秒,出锅!一道香脆的香辣炒年糕就做好了!烧烤味年糕香脆有嚼劲,下午茶追剧神器。