馋哭隔壁小孩的蛋炒饭
本文已影响
2.13W人
下班回家饿极了,只想赶紧做点好吃的,打开冰箱看到昨天的剩饭,OK就是你了☺
简单又美味,适合懒人~
用料
鸡蛋 | 1个 |
剩饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 1朵 |
火腿肠 | 1根 |
腊肠 | 半根 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2/3勺 |
生抽 | 1勺 |
馋哭隔壁小孩的蛋炒饭的做法
胡萝卜、香菇、腊肠、火腿肠切丁备用
鸡蛋磕入碗中,加一丢丢盐搅拌。
热锅入油放入鸡蛋液,一边煎一边搅,尽量搅碎。定型后盛出,煎太久会老热锅入油,把腊肠丁、香菇丁和胡萝卜丁倒入锅中翻炒,加一丢丢盐,继续翻炒
炒了两三分钟后倒入火腿肠丁翻炒,火腿肠本来就是熟的,所以晚一点放
加入米饭和鸡蛋翻炒,把酱油和生抽也加进去,不断翻炒,要把米饭炒散
这样就可以出锅开吃啦
小贴士
以上都是中火炒噢!