香炸羊排肉

自创的~超级好吃

用料  

香炸羊排肉的做法  

1. 羊排肉切片后，放适量炸鸡粉和盐，搅拌好放入冰箱腌制10分钟

2. 打一个鸡蛋，加入腌好的羊肉，再次放炸鸡粉搅拌均匀后下锅炸至8分熟捞出

3. 锅内少许油放入适量孜然和白胡椒粉稍微炒下，在放入炸好的羊肉继续炒

4. 关火，放入适量烧烤料，颠几下锅，使烧烤料均匀散在羊肉上，最后出锅装盘，放点香菜段点缀

小贴士

本人用平底锅，炸鸡粉用的是大喜大的，装盘前可以用吸油纸