煎鸡排（保姆级教程）

10分钟就搞定的鸡排真的不要太美味～

用料  

煎鸡排（保姆级教程）的做法  

1. 鸡胸肉拿出来，微波炉解冻～大概需要5分钟

2. 解冻过后的鸡胸肉，放平，刀从较厚的一侧横着切，切成两半
   然后用刀背拍鸡胸肉，将鸡胸肉打散，鸡胸肉明显变大
   为了让鸡胸肉入味，在鸡胸肉上划几刀

3. 放入盐，黑胡椒，料酒，腌制15分钟
   腌制过程中，鸡蛋打匀称，放入面粉，制作成面糊

4. 鸡胸肉蘸蛋糊，最好蛋糊挂的厚些

5. 先在锅中倒入油，加热，然后放入鸡胸肉
   两面煎大概5分钟，可以出锅

6. 盛入盘内

小贴士

新手的话，可以先把鸡胸肉切成小块，再腌再煎比较好上手