酱油肉炒蒜薹马克西姆不粘锅 本文已影响 1.02W人 每年入冬后,我都会自制好多腊味酱油肉,晾好的酱油肉切片蒸熟拿来炒蒜薹,酱香浓郁,很是下饭。自制腊味酱油肉的食谱详见 用料 酱油肉 1小块 蒜薹 1把 植物油 5克 盐 2克 生抽 1勺 酱油肉炒蒜薹马克西姆不粘锅的做法 酱油肉用温水冲洗干净,然后切薄片。 入蒸锅大火蒸20分钟,放一旁备用。 蒜薹掐去两头洗净控水,切寸段备用。 锅中倒油,温热后倒入蒜薹煸炒至微微发蔫儿,加盐,生抽调底味。 倒入蒸熟的酱油肉翻炒均匀。 关火装盘即可。