蒜香炸鸡翅|马克西姆不粘锅
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用料
| 鸡翅 | 10个 |
| 葱叶 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 半勺调料 |
| 土豆淀粉 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 细辣椒面 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 水 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 蒜泥 | 1勺 |
蒜香炸鸡翅|马克西姆不粘锅的做法
鸡翅洗净每面用刀划两个口子（好入味），葱叶子，姜片，料酒，盐放鸡翅里使劲抓几下腌半小时
![蒜香炸鸡翅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张]( "蒜香炸鸡翅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张")
土豆淀粉，面粉，细辣椒粉，生抽，五香粉，盐，蒜泥，水搅拌成稀糊糊，如果觉得稀了再加一点淀粉稠了加点水！
![蒜香炸鸡翅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张]( "蒜香炸鸡翅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张")
中火油温七八成下鸡翅
![蒜香炸鸡翅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张]( "蒜香炸鸡翅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张")
第一次炸至变色捞出来，等油温上升到八成下入刚刚捞出的鸡翅复炸！（炸时候容易糊火小一点时间长一点，不然鸡翅里面容易不熟）
![蒜香炸鸡翅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张]( "蒜香炸鸡翅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张")
第一次上色这样
![蒜香炸鸡翅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张]( "蒜香炸鸡翅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张")
第二次复炸金黄色，酥脆鲜香！
感谢@Q桃子麻麻提供的美味食谱![蒜香炸鸡翅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第7张]( "蒜香炸鸡翅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第7张")
