蒜香辣炖鸡爪|马克西姆不粘锅

鸡爪真的是万年心头好，超级无敌喜欢吃了。鸡爪简直就是打牙祭的佳品，今天带来一道蒜香味的炖鸡爪，快快做起来吧~

用料  

蒜香辣炖鸡爪|马克西姆不粘锅的做法  

1. 准备好焯水的材料，葱切段，姜切片。适量即可。

2. 将洗干净的鸡爪处理一下，剪掉指甲。

3. 在水中放入葱、姜、料酒、鸡爪，焯水。

4. 煮开后，捞出浮沫，再小火煮10分钟左右，鸡爪捞出来在冷水里冰一下，口感会Q一些哦~

5. 准备大蒜，切碎，备用。

6. 提前将酱汁调好在一个碗里备用，这个勺子是5ml的。

7. 生抽、老抽、番茄酱、白胡椒粉、蚝油、料酒、盐按照上述用量调好，再放2勺提前准备好的辣椒油。

8. 锅内放油，油热后放入蒜末，炒香。

9. 放入鸡爪翻炒均匀。

10. 倒入调好的酱汁，加水焖煮。

11. 马克西姆不粘锅中火炖20-30分钟。

12. 汤汁快收干的时候，要勤翻炒。

13. 最后汤汁均匀的挂在鸡爪上就可以出锅啦，撒上白芝麻更添风味哦~最后要感谢机器烧爱铜锣喵提供的美味菜谱😍

小贴士

鸡爪可根据喜好，切成自己喜欢的大小。
番茄酱和辣椒油只是增加风味，不喜欢也可以不加哦~