肉沫金针菇 本文已影响 2.72W人 本来想用日本豆腐的,没有买到,就用一点肉沫代替了 用料 葱姜蒜 适量 肉末 少量 金针菇 一把 盐 适量 生抽 半勺 老抽 小半勺 香菇 一朵 陈醋 半勺 小米椒 三颗 盐、味精、鸡精、香油 适量 肉沫金针菇的做法 金针菇洗净摆盘,肉沫放在金针菇上 葱姜蒜洗净切成碎沫,放碗里备用小米椒切薄圈,放在金针菇上 金针菇加入半勺生抽,老抽和陈醋,加入适量的盐,味精鸡精,盖上保鲜膜,并用牙签扎几个孔(防止蒸汽水倒流),放置蒸锅(电饭锅也行哟)蒸熟。 最后将金针菇端出,锅中烧热油,放入葱姜蒜扁香,直接将油浇在已经蒸好的金针菇上,,完工,哈哈哈哈哈。