火腿蒸双蛋

用料  

火腿蒸双蛋的做法  

1. 松花蛋切瓣，摆入耐热的容器内

2. 火腿肠切碎撒在松花蛋瓣的缝隙内

3. 鸡蛋蛋清蛋黄分离

4. 将蛋清倒入容器内盖保鲜膜上锅蒸

5. 蒸致蛋清凝固取出

6. 蛋黄加一点水搅匀，淋入容器，盖保鲜膜，继续上锅蒸致蛋黄凝固

7. 取出切片，按照自己口味调个蘸汁即可