金针菇肉丝 本文已影响 3.44W人 自小妈妈常做的一道菜,一直难忘的味道…… 用料 金针菇 1把 猪肉 200克 蒜 3瓣 香菜 一点 生抽 3勺 淀粉 2勺 盐 适量 金针菇肉丝的做法 金针菇去头,洗净待用 切好肉丝加入淀粉➕海鲜酱油,搅拌均匀,几分钟后即可使用 蒜切片、香菜切段,待用 锅中加底油,加入蒜瓣儿爆香,再将肉丝下锅滑开,断生后乘出待用 另锅中加少许油,倒入金针菇,大火快速翻炒,至变软后加入酱油 倒入断了生的肉丝加入香菜,一边翻炒一边加入少许盐、糖,翻炒均匀关火 不光卖相好,也更下饭哦……