虾皮火腿肠炒南瓜丝

因为买了一个三斤重的南瓜，吃不完，也不知道怎么做才好吃，哎。


炒了火腿肠还有虾皮，味道还不错哟。主要是虾皮我家还有一大包，趁机赶快做菜早点吃完。

用料  

虾皮火腿肠炒南瓜丝的做法  

1. 三斤重的南瓜，剩下了一大半，怎么也得有一斤多吧，火腿肠用的双汇王中王。

2. 虾皮是朋友送的，比超市的白色虾皮香很多。火腿肠剁细，双汇王中王的火腿肠还可以的哈。

3. 锅里倒油，放剁细的火腿肠和虾皮，翻炒出香味。火腿肠炒焦一点，比较香。

4. 倒入南瓜丝。

5. 放一点盐一点鸡精，起锅。

6. 炒好的南瓜丝，有一点炒太软了哈。

7. 因为炒得太软，最后的成品卖相不太好啊。

小贴士

南瓜丝是用刮丝器刮出来的，我刀功不行，肯定不可能切成这样。