辣椒炒猪心 本文已影响 8.66K人 这个季节的辣椒怎么炒都好吃 用料 猪心 半个 辣椒 随意,辣的或者不辣的都可以 辣椒炒猪心的做法 猪心切片,辣椒切段,肥肉切片,生姜切末 水煮开关火下猪心,用筷子划拉两下捞起来,时间要短 在猪心里加入淀粉,姜末,黄酒,抓匀 锅热倒油,下猪心炒,猪心我切的比较薄,而且用沸水烫过,炒个两三分钟就可以出锅了 锅热加肥肉,煸出油下辣椒,辣椒籽容易溅出来,要注意安全 辣椒炒两分钟后下刚才出锅的猪心,加蚝油黄酒生抽葱段,再炒一分钟出锅 小贴士猪心尽量切薄一点