猪心炒彩椒

用料  

猪心炒彩椒的做法  

1. 猪心洗净切块、加入适量料洒、油、盐腌制10分钟待用。

2. 云耳泡发洗净沥干水份待用。

3. 红、黄彩椒切粒状待用。

4. 起油锅加入蒜蓉倒入猪心、翻炒至水份完全干后加入豪油、加入适量水焖2分钟

5. 加入彩椒、云耳翻炒片刻即可装碟。