中式-生滚羊肚菌汤

清甜快手滋补汤，时令鲜食，您值得拥有

用料  

中式-生滚羊肚菌汤的做法  

1. 用的鲜羊肚菌，去掉根部一点不新鲜的，剪开，洗干净沥水

2. 红枣去核，和枸杞一起冲洗干净

3. 水开放红枣，盖锅盖两分钟
   （我这里放了6个红枣，孩子说偏甜，可以适量减少一点）

4. 开盖子放入羊肚菌，调小火，因为容易溢出来

5. 新鲜猪肉切薄片，不要腌制，这样比较鲜甜

6. 待菌汤烧开加入肉片和枸杞
   再次烧开1分钟后，熄火

7. 加盐，盛汤！

小贴士

没有要注意的，简单方便