肉末酿香菇

用料  

肉末酿香菇的做法  

1. 用剪刀剪开香菇蒂，香菇和蒂洗净，挤干水分，蒂的底部黑色杂质切除

2. 猪肉和香菇蒂剁碎混合，加一勺盐和料酒搅拌两分钟

3. 热锅热油一勺，炒肉末变白

4. 肉末酿在香菇上

5. 锅里放半锅水，放蒸笼，盘子放在蒸笼里

6. 盖上蒸笼盖，烧开水，水开后再蒸十分钟

7. 肉末酿香菇完成