炒土豆丝简单

用料  

炒土豆丝简单的做法  

1. 原材料切丝

2. 水发材料，香菇木耳提前泡水。土豆切丝泡水能去除淀粉，让口感更爽脆。

3. 其他材料也切丝

4. 锅先烧热，加入油，滑散肉丝

5. 肉丝划散，待看不见血色，先盛出。

6. 土豆丝捞出滤水，其他所有都切丝

7. 锅里留底油，炒青椒胡萝卜丝。炒几下到🥕青椒变软。就可以盛出来备用了。

8. 接下去锅里加点油，炒土豆丝，也可以放个干辣椒段一起炒

9. 加盐，翻炒。

10. 加蚝油翻炒

11. 抄到土豆有点变软了，加入肉丝，青红丝。继续翻炒。

12. 就是翻炒，太干加点油。

13. 如果喜欢吃辣，可以加各种辣椒酱。不讲究。喜欢吃酸辣的，就加醋。不能吃辣的就不要加。鸡精味精生抽各种都可以加。老抽红烧酱油之类上色的不要加。

14. 试一下咸淡，盛出来。开饭