香辣小土豆

用料  

香辣小土豆的做法  

1. 准备好所有材料，泡椒切圈，姜蒜切沫

2. 将小土豆上蒸锅蒸熟

3. 蒸好后用刀将土豆压扁

4. 锅里下适量油将土豆煎到两面酥脆后捞起备用

5. 将生抽和香菇耗油倒入海带高汤里拌匀

6. 锅里放油烧热下姜蒜沫、泡椒、辣椒面炒香

7. 倒入土豆拌匀。

8. 加入调好的汁。

9. 汤汁快收干时，加入孜然粉，椒盐，

10. 撒上香菜即可！