鸡翅锅

用料  

鸡翅锅的做法  

1. 先准备汤头：
   有AB两个步骤
   　A
   　　水 8杯
   　　酒 1/4杯
   　　鸡精 1大匙
   　B
   　　大蒜 3片
   　　姜片 10ｇ
   　　干辣椒 1根
   　　松子・枸杞子 各1大匙
   塩・胡椒粉 各適量

2. 鸡翅膀用热水冲过。米洗干净后沥干多余水分。

3. 豆腐切块，大葱切斜刀。

4. 在锅中加入准备好的水、酒、鸡精、鸡翅膀和葱叶部分。煮开后除去浮沫和葱叶。

5. 再加入葱、姜、辣椒、松子、枸杞子和米。煮软后，加入1小匙盐和1/4小匙胡椒，然后加入豆腐煮。 放上小葱。然后再撒点儿盐和胡椒。即可。