广东鱼笼（简单粗暴版）

用料  

广东鱼笼（简单粗暴版）的做法  

1. 先弄甜年糕：
   1⃣️准备一个碗，放入1砖半红糖，放入适量的热水，然后搅拌均匀
   2⃣️准备一个日常装汤的碗，倒入300克糯米粉
   3⃣️洗干净粽叶，准备一个日常装汤的碗，放好粽叶在碗里
   4⃣️把红糖水放入装糯米粉的碗中 ，搅拌均匀，如果太稠可以再放加一些水，达到粉拉上来是几乎不断的那种。
   

2. 5⃣️把搅拌均匀的4⃣️倒入铺着粽叶的碗里。并放一颗红枣在中间（可放可不放）

3. 咸年糕：
   6⃣️洗一下腊肉和腊肠，然后切成一块块
   7⃣️去掉花生的皮，然后弄成两半
   8⃣️把剩下200g的糯米粉倒入装汤的碗里，倒入适量的水，重复4⃣️的搅拌操作，加入白糖、盐和五香粉，继续搅拌，然后放入花生、腊肠和腊肉
   9⃣️准备一个有深度的盘子，然后在上面抹些花生油，将8⃣️的东西倒入盘子
   

4. 🔟将甜年糕和咸年糕放进锅里蒸1个小时

5. 1⃣️1⃣️年糕熟了，等没那么热就能吃了。（五香粉放少了就如上图，放多点可能颜色会好看点，味道应该也会浓点）

6. 开吃！（冷了的话会切得好看点）

小贴士

1、甜度和咸度个人口味不同，可以在搅拌的时候用筷子点一些试试味道，根据自己点喜欢加糖加盐加五香粉，咸年糕可以加一点点酱油。
2、加水搅拌部分看具体情况，可以慢点加
3、腊肠、腊肉和花生的分量仅供参考，可以根据自己实际的来。
4、熟不熟可以用筷子挑一下，如果不熟是有些白色的，熟的话是透明的。