豉汁虎皮青椒

这道豉汁虎皮青椒 酱汁浓郁，鲜辣下饭；上班辛苦一天，这样快捷又下饭的菜再适合不过了。

用料  

豉汁虎皮青椒的做法  

1. 食材准备：青椒去籽切段，豆豉切碎，大蒜切末，小米椒切圈。

2. 锅内放油，放入青椒大火煎至起虎皮。铲出备用

3. 锅内煎完青椒有剩余油，直接放入蒜末 豆豉 小米椒炒香。

4. 炒香后加入煎好的青椒，放入酱油，水，盖盖子焖1-2分钟入味（喜欢陈醋的可以放点陈醋，酸的开胃些）

5. 焖入味后铲出装盘，撒葱花装饰。

6. 开饭啦。