[神仙吃法]荷包蛋

天天吃鸡蛋我都吃烦了…🥚煎蛋、煮蛋、炒蛋、鸡蛋羹现在都满足不了我了。我真的超想吃茶叶蛋，但是它没有蛋白质…吃了等于白吃…所以我真的很想吃一个又可以补充营养，又可以好吃到飞起的鸡蛋，合格标准就是一次吃一盘子的那种！爽到飞天还酥酥脆脆！在我的不懈努力下终于发现了！
变着花样吃鸡蛋之-凉拌炸蛋，好吃到脚趾头起飞！#鸡蛋
@肥猪猪的日常（小红书）为原作者，仅供分享

用料  

[神仙吃法]荷包蛋的做法  

1. 鸡蛋磕到大勺子里

2. 热油
   筷子冒泡泡下入鸡蛋

3. 炸到金黄翻面

4. 这样炸出来的鸡蛋酥脆又空气感噢～

5. 剪小块

6. 灵魂酱汁
   碗中加入鸡蛋 香菜 小番茄 洋葱

7. 小青橘是灵魂
   

8. 倒入酱油和糖（糖用料汁融化）

9. 混合捣出汁水

10. 倒入炸蛋中

11. 抓匀
    让每一块炸蛋都裹上料汁

12. 看起来就太有食欲了
    酥脆的蛋裹满料汁，酸酸甜甜～

小贴士

1.家里有鱼露的可以加5克，味道更好～
2.能吃辣的宝贝可以加15克小米椒