家常主食包子

神仙包子-菜包子😄

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神仙包子-菜包子😄的做法步骤图

有面粉,有酵母,有白糖,有各种食材,怎么能错过包子

用料  

面粉 汤勺慢慢5勺
酵母 5克
白糖
温水
胡萝卜 0.5根
木耳 10朵
粉条 1小把
鸡蛋 2个
圆白菜 0.5个
2片
1瓣
小葱 2根
十三香、盐、香油、生抽、蚝油、鸡精 自己随便放的

神仙包子-菜包子😄的做法  

  1. 一、皮

    1、5大汤勺面粉放入盆中,放一小勺白糖,半勺小苏打
    2、准备一小碗温水(手不感觉烫即可)
    3、温水中加入5克酵母(超市有卖5克一袋)、一小勺白糖
    4、搅拌均匀
    5、少量多次将水倒入面粉中搅拌,没有干面粉即可
    6、将面粉揉成面团
    7、盖上保鲜膜或者盖上锅盖都可以

    小提示:家里没有烤箱,我会在锅里加入50度左右的温水,面盆放到锅上,帮助发酵
    俩小时后发酵完成,看上图哦

    大勺是盛汤的勺
    小勺是喝汤的勺

    神仙包子-菜包子😄的做法步骤图 第2张
  2. 二、泡

    泡木耳、粉条,本姑娘用热水泡的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

    神仙包子-菜包子😄的做法步骤图 第3张
  3. 三、切

    把胡萝卜🥕、木耳、圆白菜、粉条都切碎

    神仙包子-菜包子😄的做法步骤图 第4张
  4. 四、炒


    1、锅中倒入油,放入葱姜蒜,小火煸炒出香味,将所有食材倒入锅中
    2、加入生抽、耗油、盐,鸡精,炒俩三分钟即可
    3、关火,微凉后,倒入香油(可以多放点),十三香搅拌

    神仙包子-菜包子😄的做法步骤图 第5张
  5. 五、包

    面醒好以后就可以开始包了,包好放入锅中醒15分钟,大火15分钟,关火静置5-15都可以!

    搞定

    神仙包子-菜包子😄的做法步骤图 第6张

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