香菇面筋炒青菜

用料  

香菇面筋炒青菜的做法  

1. 青菜、香菇洗净，分别焯水备用，油面筋先泡在滚开水里备用

2. 青菜焯水后摆盘，泡好的面筋拿出与香菇分钟一起

3. 油锅里放油，面筋香菇倒下去大火翻炒几下，倒入一大碗水，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、味

4. 翻炒均匀后加盖闷烧一会，直到水基本收干即可盛盘