香菇青菜炒面筋 本文已影响 1.94W人 当然去掉其中任何一样材料……也是可以炒的 用料 油面筋 4-6个 上海青 2-3棵 香菇(新鲜大个的) 2-3个 盐、鸡精、猪油 少许 香菇青菜炒面筋的做法 香菇、青菜洗净。香菇切条或切块,青菜切段或掰开每一叶。油面筋戳几个洞开水烫扁、控去水分备用。 炒锅烧热下一勺猪油,下香菇炒熟。 放入面筋略炒,随便的用锅铲切开面筋(或者过水以后就刀切成两半) 放青菜大火略翻炒,迅速的把盐和味精放进去! 出锅! 小贴士可以放一点鲍汁蚝油什么的代替味精~