酥酥小麻花 本文已影响 2.25W人 用料 鸡蛋 1个 糖 个人喜欢甜可以多放~~克 中筋面粉 一碗~~克 油 四汤匙克 盐 少许~~克 奶粉 用奶和面 酥酥小麻花的做法 和好面后醒发十分钟后揉一次,再次醒发20分钟。 醒好面以后就不用再揉了,直接在案板上抹油摁扁切成小条即可。 搓成小长条 对折小长条,搓花再对折。 盘底抹少许油,均匀摆放搓好的小麻花 起锅烧油,麻花就炸好了,吃起来软硬适中,酥酥的。