麻辣小酥肉 本文已影响 2.95W人 用料 梅花肉 500克 胡椒粉 适量 蚝油 适量 生抽 适量 葱 适量 姜 适量 蛋黄 1个 辣椒粉 适量 青椒粉 适量 五香粉 适量 黄酒 适量 淀粉 麻辣小酥肉的做法 肉切条 加入准备好的调味品，根据个人口味适当调整用量 抓拌均匀腌制15分钟 3勺淀粉2勺面粉加水调稍微稀一点糊，和腌好的肉抓拌均匀 起油锅，宽油，开炸，油温六成，复炸两次 出锅装盘，撒上青花椒盐开吃，麻辣鲜香
