爆炒酱香螺 本文已影响 2.13W人 用各种香料和猪肉煮熟,腌两个小时,沥出后放油,葱段,姜,蒜蓉,大酱爆香盛盘,油滋滋的爆炒酱香螺出锅啦~~ 用料 带皮五花肉 肥些的 50g 葱 一根 姜 一个 蒜蓉 适量 各种炖肉料 适量 高汤 没过田螺为准 田螺 适量 料酒 适量 盐 适量 味极鲜 适量 爆炒酱香螺的做法 提前两天养田螺 每天换水 炒的当天用刷子每个都干净 煮好的田螺,为下一步爆炒做准备 成品