主要记录下,面粉低筋最好,没有也无所谓,全程最小火,不要做太厚,面粉没有给具体用量,都是看状态,可以稍微流动的状态就好了,稠了兑牛奶,稀了兑面粉,这个重点就是简单快手所以不要太在意细节,鸡蛋要尽量打发
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 1袋 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
肉桂 | 适量 |
香蕉肉桂松饼的做法
香蕉用叉子搅碎
另用一个大碗混合鸡蛋牛奶盐,打发
筛入面粉,搅拌,到入香蕉泥和肉桂粉,混合均匀
平底锅最小火加热,舀入一勺面糊,不要太厚,大概三四十秒,看周围定型了用铲子沿四周轻轻剥离然后翻面一分钟左右就好了,剩下的牛奶热一下正好一顿丰盛的早餐就好了