烘焙美食蛋糕

香蕉肉桂蛋糕

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香蕉肉桂蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

香蕉 2只
肉桂粉 8g
鸡蛋 200g4只左右
细砂糖 90g
低粉 110g
玉米油 60g
泡打粉 2g

香蕉肉桂蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋和糖全部放入容器,用电动打蛋器达到花纹不容易消失

  2. 将低粉、肉桂粉、泡打粉混合筛入打发蛋液,充分混合成糊

  3. 一只香蕉用手捏成泥混合入糊,另一只香蕉切片待用,烤箱高火预热10分钟

  4. 将混合好的面糊加入玉米油搅拌均匀,放入模具,震荡两下,震出大气泡,放一半切片香蕉装饰

  5. 放入烤箱上火140下火180烤40分钟,火力时间视自己烤箱的脾气而定

    香蕉肉桂蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

香蕉的分量可以自己随意添减,本人喜欢吃甜的,口轻的可以糖减量,此款蛋糕热着吃很好吃,口感很糯

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