香蕉泥蛋糕 本文已影响 2.89W人 用料 香蕉 l00克 鸡蛋 3个 低筋面粉 150克 细砂糖 70克 无铝泡打粉 5克 小苏打 2克 玉米油 70克 香蕉泥蛋糕的做法 1.香蕉去皮,放入盆中捣成泥状 2.香蕉泥加入70克细砂糖,用电动打蛋器打砂糖融化 3.加入鸡蛋打至有大泡沫即可 4.加入低粉,泡打粉,小苏打搅拌均匀,尽量用低速,不让面糊起筋,然后加入玉米油搅拌均匀 5.烤箱160度预热,面糊倒入烤盘,上下火140度烤40分钟 6.成品