酸汤汤底·番茄酱版 本文已影响 2.66W人 初次试验,自己留个记录,还有待改进 用料 水 约300ml,一人份 番茄酱 半勺 蒜粉 小半勺 小米椒 2颗 红色小米椒 1颗(很辣,少放) 白醋 一勺 料酒 小半勺 低盐酱油 半勺 盐 适量 酸汤汤底·番茄酱版的做法 使用的汤勺 水加入番茄酱烧开,家里没有新鲜的蒜了,用蒜粉代替(如果有新鲜蒜,那就在加水前和小米椒一起炒一下),加入小米椒,转中火,保持汤略沸腾,加入白醋料酒酱油,准备关火前加入盐调味