不费力的中国式炒意面
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现在买个菜都要满七八十,菜又堆起来啦😔,通通吃掉😄
用料
意大利面 | 200克 |
青椒 | 2个 |
香肠 | 1根 |
青椒 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
卷心菜 | 4.5片叶子 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
不费力的中国式炒意面的做法
把意大利面🍝先用水煮好(煮面:沸水下锅,大伙转小火,加适量盐,适量油,定时煮八分钟,起锅,用冷水冲凉备用)
将香肠切片,卷心菜切丝,青椒切条,鸡蛋打撒。所以配菜切好后,放置一边,备用。
热锅下菜,翻炒,炒制半熟。
把菜赶到锅子的边边上,加热油,倒入鸡蛋夜,煎个蛋饼。然后一起翻炒。
来个大翻锅,翻炒两分钟。调个味,加点盐,加点生抽即可。
小贴士
1.意大利面煮的时候放过盐了,炒的时候注意少放盐。
2.煮意大利面时,请记住一点要放点盐一起煮。意大利面是高筋面,不易入味。