网红饮品:泰椰奶花
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这款产品在素匠中是唯一一款可以点单的产品。尝试了两次以后,自己经过多次研发尝试,最终出品啦。惊喜不惊喜,意外不意外,哈哈。
用料
芒果果肉 | 700克 |
纯净水 | 200ml |
冰块 | 200克 |
果糖 | 60ml |
俏果牌椰浆 | 100ml |
纯净水 | 200ml |
淡奶油 | 50ml |
果糖 | 20ml |
煮好的西米 | 适量 |
椰果 | 适量 |
寒天球 | 适量 |
芒果冰淇淋球 | 1个 |
网红饮品:泰椰奶花的做法
首先我们先把芒果果肉挖出倒入料理机,加入纯净水,冰块,果糖,启动键40秒左右打成果泥,用滤网过滤,因为芒果果肉会有丝,影响口感。
其次准备容器倒入椰浆,淡奶油,纯净水,果糖20ml,搅匀备用。
准备一个杯子加入西米,椰果,寒天球,挖一个芒果冰淇淋球,倒入250克芒果果泥后慢慢倒入椰汁就成功啦。(注:因为这是用新鲜的芒果,跟外面的口味比会淡一点,毕竟商家为了赚钱会节约点成本用芒果果酱代替,所以加芒果冰淇淋球为了让芒果味更浓郁。当然也可以不加的哦)
小贴士
西米煮:一般按照自己的量来煮。2000ml水,150克左右的西米就会煮很多,煮20分钟,焖20分钟后用冷水冲凉备用即可。椰果,寒天球,网上买就好啦。自己想吃多少加多少,没有定量的哦。