粤式家常鲍鱼炖鸡 本文已影响 1.61W人 粤式家常做法很百变,可以加冬菇,也可以少放些重口调料来突出清甜的鸡汤 用料 鸡 半只 鲍鱼 只 姜片 片 葱段 粤式家常鲍鱼炖鸡的做法 土鸡改刀用料酒和姜片腌制一会儿 冷油炒香调料 鸡块炒至变色出香 炒到酱紫 放入炒好的鸡块,水,酱油三勺,盐 翻匀后用阿迪锅焖煮40分钟