茫果耶汁糕

用料  

茫果耶汁糕的做法  

1. 茫果先切丁待用，将一碗清水同牛奶倒入锅里煲滚开。

2. 将鱼胶粉倒入半碗清水搅拌均匀。

3. 将椰浆倒入已煲滚的牛奶中，再倒入搅拌好的鱼胶粉，倒入搅拌均匀至再煲滚开，关火待冷却，冷却后倒入几个胶盒中，撒上已切丁状茫果，放入冰箱中，大约一个晚上。

4. 茫果切丁将冷却后的