葱油油爆虾 本文已影响 9.43K人 用料 沼虾 350克 油 平常炒菜量 葱 3根 蒸鱼豉油 1汤勺 啤酒 适量 姜 2片 葱油油爆虾的做法 沼虾和冷水盖盖煮开变红,冲冷水,剪掉虾线,沥干。 热油,丢姜片,放入虾,烧干水份,倒入一小碗啤酒,烧干。 加入蒸鱼豉油一汤勺,快速翻动,收的差不多一点点汁,撒葱翻动,关火。 把虾装盘,葱。